Cronologia

77/78
I Romani costruiscono un campo militare

1065
Prima menzione documentata su Gunceburch

1301
Günzburg diventa possesso della famiglia Habsburg

1418
La città riceve la competenza giudiziaria

1577/80
Costruzione del castello e della cappella di corte

1609
Günzburg diventa la residenza del margravio Karl

1735
Un grande incendio distrugge 176 case

1736/41
Dominikus Zimmermann costruisce la Frauenkirche

1740/80
Periodo di fioritura e prosperità per Günzburg durante il regno di Maria Theresia

1764
Günzburg riceve il diritto di coniare monete

1780
Günzburg diventa città di guarnigione

1805
L' imperatore Napoleone occupa Günzburg

1806
Günzburg entra a far parte del regno Bavarese

1853
Arriva la prima ferrovia

1872
Günzburg diventa centro amministrativo indipendente

1945
Gravi danni causati da bombardamenti poco prima della fine della guerra

1972
Günzburg riceve lo stato di Provincia (Große Kreisstadt)

1978
Integrazione amministrativa di alcuni comuni limitrofi